鲜红枣能保存多久?

鲜红枣在常温下能放3到5天，温度越高变质越快。冷藏可延长至10到15天，但表皮会变皱。冷冻能保存半年以上，但口感变硬。未洗的红枣比洗过的更耐放。阴凉通风处存放比阳光直射更好。带梗的红枣比无梗的保存时间更长。

鲜红枣的保存方法

鲜红枣用保鲜袋装好再放冰箱，避免串味。湿布包裹红枣能保持水分，但需每天换布。红枣和苹果放一起可延长保鲜期。真空包装的红枣能存1个月以上。晒干的红枣能放整年，但营养流失较多。煮过的红枣只能放2到3天。