蛟龙果到底是什么?

蛟龙果是仙人掌科植物结出的果实，外皮呈鲜红色或黄色，果肉有白色或红色两种。果肉里嵌着黑色小籽，口感清甜多汁，像西瓜和梨的结合体。原产于中美洲，现在我国南方和东南亚广泛种植。果皮像龙鳞一样，因此得名蛟龙果。

蛟龙果的营养价值

蛟龙果富含维生素C和膳食纤维，一颗果能满足一天所需的维生素C。果籽能促进肠道蠕动，帮助消化。果皮虽硬，但可榨汁或晒干泡茶。切开后果肉不变色，适合做沙拉或甜品。每100克果肉热量只有50千卡，是低热量水果。