时间:01-20人气:14作者:国民小花
十三香最好的产地在河南驻马店,这里被称为“中国调料之都”。当地气候温和,土壤肥沃,适合种植八角、桂皮、花椒等香料。驻马店的十三香配方传承百年,选料讲究,工艺独特。河南其他地区如南阳、洛阳也产优质十三香,但驻马店规模最大,品质最稳定。市场上很多知名十三香品牌都源自这里。
十三香原料特点
驻马店的八角颗粒饱满,香味浓郁;桂皮皮厚肉细,味道辛辣;花椒麻味十足,香气持久。当地香料种植采用传统方法,不施化肥,保证天然品质。十三香还加入小茴香、丁香等十多种香料,按比例混合。河南的十三香不仅国内畅销,还出口到东南亚、欧美等地。
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