液体固体表面能产生什么?

液体在固体表面会形成接触角，决定液体是铺展还是聚集成珠。水滴在荷叶上会滚落，因为表面能低；水滴在干净玻璃上会散开，因为表面能高。固体表面的粗糙度和化学性质影响液体行为。比如，水在蜡纸上呈珠状，在毛巾上会迅速渗透。不同液体同种固体表面表现也不同，比如酒精在玻璃上比水更容易铺展。

表面能的实际影响

表面能影响很多日常现象。雨伞用防水布让水珠滑落，不沾湿衣服。油漆在墙上是否平整取决于墙面表面能。汽车打蜡后，雨水会形成水珠流走，保护车身。植物叶片表面能低，能防雨水积压导致腐烂。工业中，控制表面能能改进产品性能，比如让锅具不粘锅，让手机屏幕防水。