火龙果是放冰箱还是常温?

火龙果放冰箱或常温取决于成熟度。未成熟的火龙果应放常温避光处，等待果皮变红变软。成熟的火龙果可冷藏保存3-5天，低温能减缓水分流失，保持果肉新鲜。切开的火龙果必须密封冷藏，24小时内吃完最佳。夏季高温时，常温存放容易发酵变质，冰箱是更好的选择。

火龙果的保存技巧

火龙果怕冻，温度低于5℃会冻伤果皮。保存时不要洗水，湿气会加速腐烂。整颗火龙果用保鲜袋装好再放冰箱，避免串味。冷藏前可垫张厨房纸吸走表面水分。热带水果特性让火龙果不适合冷冻，解冻后果肉会变成水糊状。买回家后尽快食用，风味最佳。