绿皮的土豆能放多久?

绿皮的土豆可以存放2到3周，但需要放在阴凉通风的地方。避免阳光直射，否则会更快发芽。发芽的土豆含有龙葵素，有毒不能吃。如果土豆表面有小绿点，可以削掉再烹饪，但大面积变绿的土豆最好直接扔掉。储存时不要和洋葱放一起，否则土豆会更快腐烂。

绿皮土豆的保存方法

土豆适合放在纸袋或网袋里，不要用塑料袋密封。温度控制在5到10摄氏度最佳，湿度不能太高。定期检查土豆，发现腐烂的要及时挑出来。如果家里没有合适的地方，可以放在冰箱冷藏室，但最多只能放一周。土豆发芽后即使削掉也不能完全去除毒素，建议不要食用。