人参一般能存放多久?

人参存放时间因加工方式不同而异。新鲜人参可保存1到2个月，需冷藏或埋入沙土中保持湿润。干参能存放3到5年，放在阴凉干燥处即可。红参或糖参因经过蒸制或糖浸，保质期更长，可达5到10年。保存时要避免阳光直射和潮湿环境，否则容易发霉变质。

人参的保存方法

干参可用密封袋装好，放入冰箱冷藏室，能延长保存期。新鲜人参可用纸巾包裹，再套上保鲜袋，每3天检查一次是否发霉。人参罐或玻璃瓶也是好选择，但需确保完全密封。若发现人参表面出现白毛或异味，说明已变质，不宜继续食用。