糍粑放冷冻一般放多久?

糍粑放冷冻可以保存3个月左右。刚做好的糍粑放凉后，用保鲜袋密封好，再套一层保鲜膜防止串味。冷冻前最好切成小块，方便每次取用。如果发现糍粑表面结霜，说明包装不严，容易变质。

冷藏保存技巧

冷冻糍粑吃之前要提前解冻，用蒸锅蒸10分钟或微波炉加热2分钟。解冻后尽快吃完，反复加热会影响口感。如果一次做太多，可以分装冷冻，避免反复解冻。保存时记得标注日期，防止放太久忘记。