北京有肉夹馍吗?

北京确实有肉夹馍，但风格和陕西肉夹馍不同。北京的肉夹馍多用猪肉馅，加入葱姜调味，馍皮更软。常见的是卤肉夹馍，肥瘦相间的肉配上特制酱汁。有些店铺还会加入青椒或黄瓜丁增加口感。北京街头小吃摊经常能看到肉夹馍，价格实惠，适合当早餐或午餐。

北京肉夹馍的特色

北京肉夹馍的馍是现烤的，外皮有点脆但内里柔软。肉馅提前炖煮入味，夹进馍里热乎乎的。有些老字号会加秘制香料，味道更香。北京人喜欢配上一碗粥或豆浆，吃得舒服。肉夹馍分量足，一个就能吃饱。不同摊位口味略有差异，有的偏甜，有的偏咸，可以多尝几家找到自己喜欢的。