猪杂放冰箱能保鲜多久?

猪杂放冰箱冷藏只能保存1到2天，超过时间容易变质。新鲜猪杂包括心、肝、肠、肚等，买回家后要用保鲜盒密封，避免串味。夏天温度高，最好当天吃完。如果需要保存更久，可以切成小块冷冻，能放1个月左右。冷冻前记得分装，避免反复解冻影响口感。

冷藏注意事项

猪杂保存时要注意生熟分开，防止细菌交叉感染。清洗猪杂要用流动清水，去掉杂质和异味。冰箱温度要控制在4度以下，这样能延长保鲜时间。如果闻到酸味或发黏，说明已经变质，不能食用。解冻后的猪杂要尽快吃完，不要再次冷藏。