沃柑里面的皮是灰色可以吃吗?

沃柑里面的皮是灰色的完全能吃，这是正常现象。灰色部分是柑橘类水果的内皮，富含纤维和营养，不会影响食用安全。剥开外皮后，内皮上的灰色物质是果皮的自然分泌物，晒干后还会变成中药材。只要沃柑没有发霉或异味，内皮可以直接食用或用来泡水。

沃柑内皮的妙用

灰色内皮其实很有用，可以泡水喝能清热解火。晒干后还能做成陈皮，炖肉时放一点能去腥增香。不喜欢吃内皮的人可以去掉，但扔掉太可惜，用来清洁油腻的锅碗效果很好。沃柑整个吃下去还能补充更多膳食纤维，促进肠道蠕动。