紫砂壶可以用来烧水吗?

紫砂壶可以用来烧水，但需要选择适合直接加热的款式。传统紫砂壶多为泡茶设计，壶底较薄，长时间烧水容易开裂。现代工艺改良后，部分紫砂壶采用加厚壶底或耐高温材质，能承受明火加热。烧水时建议用小火慢加热，避免温差过大导致壶体损坏。紫砂壶烧水时，壶壁会慢慢释放矿物质，让水质更温润。

紫砂壶的保养方法

新壶首次使用前需开壶，用清水煮30分钟去除土味。烧水后不要立即倒入冷水，应等壶体自然冷却。壶内积水要及时倒干，避免积水腐蚀壶壁。长期不用时，壶内可放茶叶防潮，存放时壶盖不要盖紧，保持通风。紫砂壶用久了会形成包浆，颜色变深，这是正常现象，无需刻意擦拭。