罐装咖啡过保质期三个月能用吗?

罐装咖啡过期三个月不建议饮用。即使外观正常，咖啡中的油脂和风味物质已分解，可能滋生细菌或霉菌。开封后更易变质，即使未开封，密封性也可能下降。食品安全风险较高，尤其是肠胃敏感人群，可能出现腹泻或不适。直接丢弃更安全，避免因小失大。

健康隐患

过期咖啡可能产生异味或结块，说明品质已严重下降。罐体膨胀或凹陷时，内部微生物发酵产生的气体已超标。长期饮用过期食品会加重肝脏负担，尤其对老人和孩子危害更大。选择新鲜咖啡更健康，保质期内的口感和安全才有保障。