12月是吃榴莲的季节吗?

12月确实是吃榴莲的好时节。泰国、马来西亚等地的榴莲在12月大量上市，金枕猫山王等品种正值成熟期。国内超市和水果店也能买到新鲜进口榴莲，价格相对实惠。冬季气温低，榴莲的果肉更香甜，口感绵密。很多人喜欢在这个季节买榴莲回家，搭配热茶享用。

榴莲的挑选技巧

挑选榴莲时先看果形，圆润饱满的果肉更饱满。再轻摇听声，有震动感的榴莲果肉成熟。观察果柄，新鲜榴莲的果柄粗壮有弹性。闻气味，浓郁香甜的榴莲品质好。购买后常温放置2-3天，榴莲会继续成熟，果肉更软糯。冷冻榴莲能保存更久，口感像冰淇淋。