古代养猪多久出栏?

古代猪的出栏时间较长，一般需要1到2年才能长大。农家养猪主要喂食剩饭、野菜和糠麸，营养不足导致生长缓慢。有些地方会让猪在山林里自由觅食，吃橡果、根茎和野草，这样养出来的猪肉质更紧实。冬季寒冷时，猪的活动减少，增重速度也会变慢。

古代养猪方式

农家养猪多采用圈养和散养结合的方式。猪圈里铺干草保暖，每天清理粪便保持卫生。散养时猪会拱地找食物，农民会定期补充饲料。猪的体重达到100到150斤时就可以出栏，过年时宰杀的猪往往养得更久，肉质更肥美。猪的年龄可以通过牙齿判断，老猪的牙齿磨损严重，肉柴不适合食用。