时间:01-19人气:21作者:予你欢颜
炭化炉烧一炉炭的时间因炉型大小和原料种类而异。小型土窑需要3到5天,大型机制炉大约1到2天。硬木如橡木烧制时间较长,软木如松木则较短。天气也会影响进度,晴天干燥时烧得快,阴雨天较慢。一般而言,整炉炭从装料到出炭全程需要5到7天。
炭化过程要点
烧炭分为干燥、炭化和冷却三个阶段。干燥阶段排出水分,持续1到2天。炭化阶段温度升至300度以上,木材逐渐变成炭,这个阶段最关键。冷却阶段必须缓慢降温,否则炭会自燃。经验丰富的烧炭人会通过观察烟的颜色判断进度,青烟表示正在炭化,白烟则说明水分未干。
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