普洱茶多久不算新茶了?

普洱茶存放3年以上就不算新茶了。新茶口感鲜爽，但经过时间转化，茶性会变得温和。生茶存放5-10年后，苦涩味减少，回甘更明显；熟茶存放2-3年就能达到适饮状态。不同仓储环境会影响转化速度，干仓存放的茶转化慢，但香气更持久；湿仓存放的茶转化快，但容易发霉。

普洱茶的存放时间

普洱茶存放10年以上被称为老茶，价值更高。老茶汤色红浓，口感醇厚，带有陈香。市场上常见的老茶有20世纪70年代的印级茶，拍卖价可达数十万元。存放时要注意避光、防潮、无异味，最好用棉纸包装，放在离地离墙的架子上。定期检查茶饼，避免虫蛀或发霉。