开封的鲜牛奶可以放多久?

开封的鲜牛奶在常温下只能放2到4小时，必须尽快放入冰箱冷藏。冷藏条件下可以保存5到7天，但最好在3天内喝完。夏天温度高时，牛奶更容易变质，开封后1天内就要喝完。牛奶出现结块、异味或分层就不能喝了，直接倒掉别喝。

牛奶保存小技巧

开封的牛奶要拧紧瓶盖，避免空气进入冰箱门架位置，不要放在冰箱门上。每次倒牛奶时别用嘴直接对瓶口喝，细菌会污染整瓶牛奶。可以把牛奶倒进小杯子里喝，剩下的密封好放回冰箱。开封后的牛奶加热后不能再次冷藏，必须一次性喝完。