磨刀石目数什么意思?

磨刀石的目数指的是砂粒的粗细程度，数字越大表示砂粒越细。比如300目磨刀石适合日常家用，能快速磨出锋利刃口；1000目以上属于细磨石，用于抛光和保持刀刃锋利。不同目数的磨刀石用途不同，低目数用于开刃，高目数用于精修。选择磨刀石时，要根据刀具用途和锋利需求来决定目数大小。

磨刀石的使用技巧

磨刀时需要先从低目数开始，逐步过渡到高目数。磨刀时要保持15度角，单方向推动刀具。每次磨刀后要清洁石面，避免金属碎屑影响效果。磨刀石需要浸泡几分钟再使用，确保吸足水分。定期检查磨刀石的平整度，不平整会影响磨刀效果。磨刀后要用清水冲洗并擦干，防止生锈。