云南紫皮大蒜好吗?

云南紫皮大蒜品质很好，蒜头大而饱满，辛辣味浓郁。大蒜素含量高，杀菌能力强，适合生吃或烹饪。云南气候适宜，光照充足，产出的大蒜口感脆嫩，蒜香持久。当地大蒜还耐储存，放几个月也不会发芽变软。

云南紫皮大蒜的优势

云南紫皮大蒜产量大，每年能产几十万吨。蒜农采用传统种植方式，不滥用农药。大蒜可做腌菜、蒜蓉，还能加工成蒜粉、蒜油。云南还开发了大蒜面膜、大蒜洗发水等衍生品。大蒜连作问题已通过轮作技术解决，土壤肥力保持良好。