盒装牛奶能直接放热水加热吗?

盒装牛奶不能直接放进热水里加热。包装材料遇热可能释放有害物质，还会导致牛奶分层或结块。正确做法是将牛奶倒入容器中隔水加热，水温控制在50度左右。加热时需不断搅拌，避免局部过热。开封后的牛奶最好当天喝完，长时间存放容易变质。

加热注意事项

加热牛奶时容器要干净无油，避免细菌滋生。微波炉加热时间不宜超过1分钟，需分次进行。冷藏牛奶取出后应先放至室温再加热，温差过大会影响口感。加热后的牛奶如有异味或沉淀，说明已变质，不能饮用。儿童饮用牛奶温度最好在40度以下，防止烫伤。