日本纳豆吃起来是什么口感?

日本纳豆吃起来黏糊糊的，拉丝很多，像橡皮筋一样能拉长。豆子发酵后带有独特的酸香味，口感软糯又有点嚼劲。有人喜欢它的鲜味，有人觉得气味浓烈难以接受。纳豆常配米饭吃，拌上生鸡蛋和酱油会更香。早餐吃纳豆的人很多，也有人把它夹在面包里当零食。

纳豆的食用特点

纳豆需要搅拌出泡沫再吃，这样味道更均匀。新鲜纳豆的拉丝能长达半米，时间长了会变短。纳豆不能加热，否则会失去活性。超市里的纳豆通常放在冷藏柜，保质期很短。有人喜欢加芥末或葱花提味，也有人直接吃原味。纳豆的气味很冲，但吃完嘴里不会留异味。