水烧开温度是多少度好?

水烧开的标准温度是100摄氏度。在平原地区，水达到100摄氏度时就会沸腾冒泡，这时水里的细菌和病毒基本被杀死。如果生活在高海拔地区，水的沸点会降低，比如在海拔3000米的地方，水可能90摄氏度就开了。烧水时听到咕嘟声并看到大量水汽冒出，说明水已经烧开。用开水泡茶或冲奶粉时，水温降到80摄氏度左右更合适。

烧水的小技巧

烧水时水壶里会有水垢，可以加一勺白醋再煮开，水垢会慢慢脱落。刚烧开的水不要马上装进保温瓶，最好放5分钟再装。水烧开后继续沸腾3分钟，能更好地去除水里的氯气。用铝壶烧水时，水垢会更多，建议定期清理。冬天喝温水时，可以把烧开的水晾凉到50摄氏度左右，口感最舒服。