草莓是中空能吃吗?为什么?

草莓中间的空心是正常现象，完全可以食用。空心部分多因草莓生长过快或水分不均导致，与品种和种植方式有关。空心草莓不影响口感和营养，只是果肉稍松散。挑选草莓时，优先选择颜色鲜亮、表面饱满的，空心问题无需担心。

空心原因

草莓空心主要因昼夜温差大或施肥过量，果皮生长快而果肉跟不上。大棚种植的草莓更易空心，因温度控制不稳。空心草莓甜度不受影响，但实心草莓口感更紧实。日常食用时，空心草莓可直接清洗食用，无需特殊处理。