花生属于什么植物?

花生属于豆科植物，一年生草本植物。它的果实长在地下，花朵开在地上，结果后花柄会钻入土中发育成荚果。花生喜欢温暖气候，主要种植在沙质土壤里。中国、印度和美国是主要生产国，花生可以榨油、制作零食或烹饪菜肴。

花生的生长特点

花生从播种到收获需要100到150天。植株高30到80厘米，羽状复叶开黄色小花。每株能结20到50个荚果，每个荚果有2到4粒种子。收获时需要连根拔起，晾晒后摘取果实。花生富含蛋白质和脂肪，是重要的油料作物和食品原料。