多宝鱼是不是黑鱼?

多宝鱼不是黑鱼。多宝鱼是比目鱼的一种，身体扁平，双眼长在右侧，体色呈暗褐色或淡绿色。黑鱼则是乌鳢，身体细长，呈灰黑色，头部扁平，牙齿锋利。多宝鱼生活在海里，黑鱼生活在淡水里。多宝鱼肉质细嫩，适合清蒸；黑鱼肉紧实，适合红烧。两种鱼的外形、习性和烹饪方式都完全不同。

多宝鱼和黑鱼的区别

多宝鱼价格较高，每斤约50到80元，常见于高档餐厅。黑鱼价格便宜，每斤约15到30元，菜市场就能买到。多宝鱼生长在低温海域，适合人工养殖。黑鱼适应力强，分布在中国各地水域。多宝鱼刺少，适合老人小孩；黑鱼刺多，但营养丰富。多宝鱼体型较小，一般重1到2斤；黑鱼体型较大，能长到5斤以上。