菠萝可以冷藏保存吗?

菠萝可以冷藏保存，但最好在购买后3天内吃完。未削皮的菠萝能放冰箱7天左右，削好的菠萝只能放2天。冷藏时用保鲜膜包好，避免水分流失。切开的菠萝泡淡盐水能延长保鲜时间，但泡太久会影响口感。冰箱温度设置在4度左右最合适。

冷藏注意事项

冷藏过的菠萝口感会变甜，但果肉会变软。不要把菠萝和其他水果放一起，乙烯气体会加速变质。冷冻菠萝可以保存3个月，适合做果汁或冰沙。吃之前从冰箱取出放10分钟，风味更佳。冷藏的菠萝出现黑点或异味就不能吃了。