仰韶酒是什么地方出的?

仰韶酒产自河南省渑池县，这里属于豫西山区，气候温和，水质甘甜，特别适合酿酒。当地高粱、小麦、玉米等原料品质优良，为酿酒提供了基础。仰韶酒的历史可以追溯到几千年前，是中原地区重要的白酒品牌之一。

酿造工艺

仰韶酒采用传统固态发酵工艺，经过多次蒸煮、摊凉、加曲和窖藏。酿造时选用优质大曲，发酵周期长达60天以上，酒体醇厚绵柔。每批酒都要经过严格的品控，确保口感稳定。当地人常说“好水酿好酒”，仰韶酒的独特风味离不开当地的水土和工艺传承。