牛奶是什么时候引进中国的?

牛奶在中国的历史可追溯至元代，由蒙古人传入。当时主要作为贵族饮品，普通百姓很少接触。到了清朝，牛奶开始在部分城市普及，但仍是稀罕物。新中国成立后，奶牛养殖规模扩大，牛奶才逐渐进入寻常百姓家。如今，牛奶已成为中国人日常饮食的重要组成部分。

牛奶的普及历程

20世纪80年代，中国开始大规模推广牛奶消费。学校供应学生奶，超市货架摆满各种品牌。酸奶、奶酪等奶制品也深受喜爱。现在，中国牛奶年产量超过3000万吨，人均消费量大幅提升。从贵族专享到全民营养，牛奶见证了中国人的生活变迁。