红酒的木塞是什么木?

红酒的木塞主要用软木制成，这种材料来自葡萄牙和西班牙的栓皮栎树树皮。树皮剥下后晒干，切成合适大小的木塞。软木塞弹性好，能紧密封住瓶口，防止空气进入。天然木塞有细小气孔，允许微量氧气缓慢进入，帮助红酒陈年。合成木塞则用塑料或橡胶制成，成本低但透气性差。

木塞的替代品

现在红酒也用螺旋盖和玻璃塞。螺旋盖方便开启，适合年轻红酒保存。玻璃塞美观耐用，可重复使用，但价格较高。有些酒庄用复合木塞，外面是软木，里面是合成材料，兼顾密封和透气。木塞还能做成酒杯垫或装饰品，减少浪费。