桑葚干怎么样烘干的?

桑葚干自然晾晒需要5到7天，先摊开在竹席上，每天翻动2次。阳光充足时3天就能变干，阴雨天要10天以上。烘干机温度控制在50度左右，8小时就能完成。晒干的桑葚干颜色深红，口感偏硬；烘干的颜色偏黑，口感软糯。桑葚干晒好后要密封保存，避免受潮发霉。

桑葚干的保存方法

桑葚干放在玻璃罐里，加几块石灰防潮。冰箱冷藏能放6个月，冷冻能存1年。受潮的桑葚干可以再晒1天，或者用烤箱低温烘干。每天吃10到15粒桑葚干，泡水或直接吃都可以。桑葚干泡水后，水会变成紫红色，果肉会慢慢膨胀。