老枞红茶是什么茶树原料?

老枞红茶是用百年以上的老茶树鲜叶制作的，茶树年龄多在100到300年之间。这些茶树生长在福建武夷山的高山地区，树干粗壮，根系深厚。采摘时只取一芽二叶或一芽三叶，手工制作。老枞红茶的茶汤呈深琥珀色，带有独特的木质香和蜜香。冲泡后茶味醇厚，回甘持久，是红茶中的珍品。

老枞红茶的原料特点

老枞红茶的茶树多为自然生长，不打农药不施化肥。茶叶中的茶多酚和咖啡碱含量较低，但氨基酸和茶多糖丰富。老茶树的叶片肥厚，内含物质积累多，制成的红茶耐泡度高。一杯老枞红茶可以冲泡5到8次，每次风味略有不同。茶农会根据天气变化调整采摘时间，确保茶叶品质稳定。老枞红茶的产量稀少，每年仅几百公斤，非常珍贵。