香蕉放冰箱里可以保存多久?

香蕉放冰箱可以保存5到7天。低温能减缓香蕉变黑的速度，但果皮会变深。未成熟的香蕉不建议放冰箱，会影响甜度。成熟后的香蕉冷藏后口感稍硬，但果肉不会变质。香蕉可以连皮一起放冰箱，或者剥皮后用保鲜膜包好保存。如果香蕉太多，可以切片冷冻，适合做奶昔或烘焙。

冷藏香蕉的小技巧

香蕉不要和其他水果一起放冰箱，乙烯气体会加速腐烂。冷藏前可以用保鲜袋密封，减少水分流失。香蕉皮变黑后，果肉依然新鲜，可以正常食用。冷冻香蕉可以保存3个月，解冻后直接食用或制作甜品。香蕉放冰箱前不要清洗，水分会导致腐烂加快。