电饭煲哪种加热最好?

电饭煲加热方式主要有三种：底盘加热、IH电磁加热和压力IH加热。底盘加热价格便宜，但受热不均，容易夹生饭。IH加热通过线圈直接对锅体加热，升温快且均匀，米饭口感更好。压力IH加热在IH基础上增加压力，让米饭更Q弹，适合追求高品质的用户。家用选IH加热性价比高，预算充足可选压力IH。

加热效果对比

底盘加热的饭锅底容易糊，顶部却偏生。IH加热能精准控温，每粒米受热均匀，煮出的饭更香甜。压力IH加热还能模拟柴火饭的焖煮效果，外层软糯内层有嚼劲。高端电饭煲还会搭配多段控温技术，让米饭吸水更充分，冷饭回锅也不会变硬。普通家庭选IH加热足够用，煮饭效果明显优于传统底盘。