酒楼包间服务员是做什么工作?

酒楼包间服务员主要负责包间内的顾客接待和服务。工作包括引导客人入座、递上菜单、介绍菜品、点单、上菜、换骨碟和添茶水。服务员要记住常客的喜好，比如忌口或偏爱的菜式。包间里客人多时，服务员需要协调上菜顺序，确保菜品趁热食用。结账时服务员要核对账单，支持现金或扫码支付。

服务细节

包间服务员要关注客人的用餐节奏。客人交谈时服务员要安静退到一旁，需要时再上前服务。包间里客人点酒水时，服务员要帮忙开酒、倒酒，注意杯具是否干净。客人离席时服务员要检查物品是否遗漏，及时整理包间。遇到客人投诉，服务员要第一时间反馈给经理处理。