散酒是什么意思?

散酒指没有经过品牌包装和贴标的原浆酒，直接从酒厂或作坊散装售卖。这种酒价格实惠，常见于农村集市或小酒坊。散酒度数较高，通常在50度以上，喝起来口感辛辣。购买时自带容器，老板用漏斗直接灌装。有些散酒是纯粮食酿造，但品质参差不齐，需要仔细挑选。

散酒的常见类型

散酒分为清香、浓香和酱香三种类型。清香型入口清爽，适合北方人；浓香型香味浓郁，多见于四川；酱香型回味悠长，产自贵州。散酒还分纯粮酒和勾兑酒，纯粮酒有粮食香气，勾兑酒则带甜味。散酒保质期短，开封后最好尽快喝完，避免变质。