信阳十大特产是什么?

信阳十大特产包括毛尖茶、板栗、南湾鱼、石斛、花生、猕猴桃、香菇、木耳、葛根粉和糍粑。毛尖茶是中国十大名茶之一，板栗个大味甜，南湾鱼肉质鲜嫩，石斛是珍贵中药材。花生香脆可口，猕猴桃酸甜多汁，香菇和木耳是常见山珍，葛根粉清热解毒，糍粑软糯香甜。

特产的风味特点

毛尖茶清香回甘，板栗可炒可煮，南湾鱼适合清蒸或红烧，石斛可泡茶或煲汤。花生直接吃或加工成零食，猕猴桃生食最佳，香菇和木耳适合炖菜，葛根粉冲饮方便，糍粑煎烤后外脆里软。这些特产各有特色，深受当地人喜爱，也是送礼佳品。