荔枝成熟是什么季节?

荔枝成熟在夏季，具体是5月到7月。广东、广西和福建是主要产区，早熟品种5月初上市，晚熟品种7月结束。果皮从青色变红，果肉变甜时表示成熟。农民会采摘红彤彤的荔枝，直接吃或晒干保存。市场上常见桂味、糯米糍等品种，口感清甜多汁。

荔枝的采摘方法

荔枝采摘要在清晨进行，避免正午高温。果农用长杆剪下整串荔枝，轻放进竹筐。荔枝容易变质，采摘后2小时内要冷藏运输。新鲜荔枝能放3天，冷冻可保存半年。荔枝核不能吃，果肉可以直接吃或做甜品。过量食用容易上火，每天吃10颗左右比较合适。