武夷山岩茶一亩产多少茶青?

武夷山岩茶一亩能产茶青200到300公斤。茶青是采摘下来的新鲜茶叶，经过加工才能成为成品茶。产量受茶园海拔、树龄和采摘标准影响。高海拔茶园产量较低，但茶质更好。老茶树产量稳定，新茶树需要几年才能丰产。手工采摘只取一芽两叶，产量会比机器采摘少。

岩茶产量特点

岩茶一年只采一季，春茶占全年产量八成。采摘时间在清明到谷雨之间，持续20天。雨天不采茶，避免茶青含水过多。每亩茶园需要3个工人采摘一天。茶青采摘后立即送厂加工，4小时内完成萎凋。成品茶率约20%，即100公斤茶青能做20公斤岩茶。