无醇饮料什么意思?

无醇饮料是指酒精含量极低的饮品，每100毫升酒精含量不超过0.5克。这类饮料保留了普通饮料的风味，但几乎不含酒精。常见的无醇啤酒、无醇葡萄酒和无醇鸡尾酒都属于此类。很多人选择无醇饮料是为了享受口感又不想摄入酒精。孕妇、司机和戒酒人士也常饮用这类饮品。

无醇饮料的制作

无醇饮料通过特殊工艺去除酒精，或直接不添加酒精。无醇啤酒在发酵后会用真空蒸馏法脱酒精，无醇葡萄酒则用反渗透技术过滤酒精。有些饮料天生不含酒精，如果汁、苏打水和草本茶。市面上的无醇饮料种类很多，包括无醇啤酒、无醇起泡酒和无醇威士忌。消费者购买时可以查看标签确认酒精含量。