新鲜豆角的最佳储存温度是多少?

新鲜豆角的最佳储存温度是4到8摄氏度，这个温度能保持豆角脆嫩不老化。冰箱冷藏室的蔬果抽屉最合适，用保鲜袋装好但不要扎太紧，留点缝隙透气。豆角怕潮湿，袋子底部最好垫张厨房纸吸水。储存时别洗豆角，等吃之前再清洗，这样能保存5到7天。

豆角储存注意事项

豆角不能和苹果、香蕉这些水果放一起，水果释放的乙烯气体会让豆角变黄变蔫。冷冻保存也可以，但需要先焯水烫1分钟，捞出来过冷水再沥干分装，这样能存3个月。豆角如果发黏或出现斑点，说明已经变质，不能再吃了。储存时要避免阳光直射，温度波动会让豆角更快失去水分。