12度的果酒能保存多久?

12度的果酒在常温下能保存1到2年，阴凉干燥处存放时间更长。开封后需密封冷藏，最好在1个月内喝完。果酒中的酒精和糖分能抑制细菌，但开封后容易氧化变质。自酿果酒因无添加剂，保存时间更短，建议半年内饮用完毕。

果酒保存方法

果酒应避免阳光直射，温度最好保持在10到15度之间。未开封的果酒可竖立存放，酒瓶能隔绝空气。开封后用保鲜膜封口，再拧紧瓶盖，放入冰箱冷藏。果酒出现浑浊或异味时，说明已变质，不宜饮用。