咖啡机用奶粉可以发泡吗?

咖啡机用奶粉可以发泡，但效果不如鲜奶好。奶粉需要先溶解在温水里，浓度调高一点才能打出细腻的奶泡。直接把干粉倒进咖啡机容易堵塞管道，还可能结块。建议用冷的全脂奶粉，泡成浓奶液后再用蒸汽打发。发泡时间要比鲜奶长一些，奶泡的持久度也会差些。

注意事项

使用奶粉时要注意清洁，残留的奶粉容易滋生细菌。发泡后尽快饮用，奶泡很快就会消失。奶粉的脂肪含量较低，奶泡不够绵密。可以加一点点糖增加稳定性。如果追求更好的口感，还是推荐用鲜奶或纯牛奶。咖啡机用完后要彻底冲洗，避免奶粉残留影响下次使用。