咖啡最早是哪个国家发明的?

咖啡最早由埃塞俄比亚的牧民发现。传说一位牧民注意到山羊吃了咖啡豆后变得异常兴奋，便尝试食用这种果实。后来人们将咖啡豆烘焙、研磨，制成饮品。公元15世纪，咖啡在也门开始广泛种植，并经由阿拉伯商人传播到世界各地。如今埃塞俄比亚仍有许多野生咖啡树，被视为咖啡的故乡。

咖啡的传播历史

咖啡从阿拉伯半岛传入土耳其，再经威尼斯商人进入欧洲。17世纪欧洲出现首家咖啡馆，成为社交中心。殖民时期，欧洲人在印度尼西亚、加勒比海等地建立咖啡种植园。巴西因适宜的气候成为全球最大咖啡生产国。如今咖啡已遍布全球，每天消耗量超过20亿杯，成为最受欢迎的饮品之一。