切开的芒果能放冰箱冷藏吗?

切开的芒果可以放冰箱冷藏，但最好用保鲜膜封好或放入密封盒。冷藏能延长保存时间1到2天，但口感会变软，甜度可能下降。如果芒果已经变软或出现褐色斑点，说明开始变质，建议尽快食用。冷藏前确保刀具和砧板干净，避免细菌滋生。

冷藏注意事项

切开的芒果冷藏时不要接触空气太久，否则容易氧化变色。冷藏温度建议设置在4到8摄氏度，避免冷冻。如果芒果切得较厚，冷藏后口感会更好。冷藏后的芒果适合做沙拉或奶昔，不适合直接食用，因为风味会变淡。