切开的猕猴桃可以放在冰箱保鲜吗?

切开的猕猴桃可以放在冰箱保鲜，但需注意密封。用保鲜膜包好或放入密封盒，能防止水分流失和串味。冰箱冷藏可保存2到3天，温度越低保鲜时间越长。猕猴桃切开后接触空气容易氧化变黑，尽快食用最佳。如果猕猴桃已经变软或发酸，说明不新鲜了，不能继续食用。

冷藏注意事项

切开的猕猴桃要避免和有异味的食物放一起，比如洋葱或大蒜。冷藏前确保表面没有汁水，否则容易滋生细菌。如果猕猴桃切得太多，可以分装成小份保存，方便取用。冷冻也能延长保存时间，但解冻后口感会变软，适合做果汁或果酱。