山核桃仁最多最长保质期是多长?

山核桃仁的保质期取决于储存方式。未开封的真空包装山核桃仁能放12个月以上，常温保存即可。开封后需密封冷藏，可保存6个月左右。冷冻能延长至2年不变质。带壳山核桃仁比去壳的耐放，常温下能存8个月。干燥环境是关键，潮湿会加速变质。购买时注意生产日期，优先选新货。

储存小技巧

山核桃仁怕光怕潮，要用密封罐或保鲜袋装好。开封后尽快吃完，避免反复接触空气。冰箱冷藏层是理想存放地，温度稳定在4度左右。不要和其他食物混放，防止串味。每年检查一次储存的山核桃仁，如有异味或发霉要立即丢弃。