板栗哪个季节成熟?

板栗一般在秋季成熟，具体时间在9月到11月之间。不同地区的成熟时间略有差异，南方地区可能提前到9月，北方地区则延后到10月。成熟的板栗外壳会自然裂开，露出里面的栗子。人们常在树下捡拾掉落的板栗，或者用长竿打树上的果实。板栗成熟后需要及时采摘，否则容易腐烂或被动物吃掉。

板栗的采摘方法

板栗采摘时需戴手套，避免被外壳刺伤。常见方法有摇晃树枝让果实掉落，或用竹竿轻轻敲打。刚采摘的板栗外皮坚硬，需要用开水烫泡后去除。新鲜板栗可以晒干保存，也能直接炒着吃。市场上卖的板栗大多是经过处理后的，口感更香甜。板栗成熟季节也是最佳品尝期，香甜软糯的味道让人回味。