螃蟹什么时候吃比较肥?

螃蟹在秋季最肥美，特别是9到11月。这段时间水温适宜，螃蟹储存了大量脂肪准备过冬。母蟹黄满肉厚，公蟹膏多油亮。清明前后的小蟹壳软肉嫩，适合清蒸。端午前后螃蟹开始增肥，但不如秋季饱满。沿海渔民常说“秋风响，蟹脚痒”，指的就是螃蟹最肥的季节。

螃蟹的进食时间

螃蟹喜欢在夜间和清晨觅食，涨潮时活动更频繁。它们会吃小鱼、小虾、海藻和贝类。养殖户会在傍晚投喂饲料，让螃蟹吃饱过夜。水温15到25度时螃蟹食欲最好，低于10度就很少进食。螃蟹一天能吃相当于自身体重五分之一的食物，饱食后会在洞穴里休息几天再出来。