预定的蛋糕一般都提前多久做好?

预定的蛋糕一般提前1到3天做好。烘焙师需要时间准备材料、烘烤和装饰。定制蛋糕可能需要更久，比如3到5天，因为涉及复杂设计或特殊口味。普通蛋糕如海绵蛋糕或戚风蛋糕，提前1天足够。节日蛋糕如生日蛋糕或婚礼蛋糕，最好提前3天预订，确保新鲜度。紧急订单也可能当天完成，但需确认店铺是否接急单。

蛋糕制作流程

蛋糕制作包括打蛋、和面、烘烤和装饰几个步骤。打蛋需要5到10分钟，和面10分钟，烘烤30到45分钟，装饰可能1到2小时。冷却蛋糕至少30分钟，否则奶油会融化。冷藏蛋糕能保持湿润，尤其是奶油蛋糕。有些蛋糕如慕斯蛋糕需要冷藏4小时以上定型。提前做好还能避免当天手忙脚乱，保证蛋糕完美呈现。